Grand Cru Champagner Degustationsmenü 178 Euro
Anzahlung 30 Euro
Verkosten Sie zu jedem Gang unseres Champagnermenüs ein Glas Grand Cru Champagner.
Die Champagner kommen alle von auserwählten kleinen Champagnerwinzern.
Champagner Degustations Menü
Tatare vom Färöer Lachs, Osietra Kaviar, Creme Epaisse, Rösti
Hausgemachtes Brot & verschiedene Dips
Bonnaire Terroirs Grand Cru Blanc des Blancs Magnum
Schottischer Jakobsmuschel & Rotgarnele mit Brioche überbacken
Lilyale Blanc de Blanc Zero Dosage Grand Cru
Abgeflämmter Isländischer Weißer Heilbutt
Gillardeau Auster in Beurre Blanc, Passe Pierre
John Charles Ricciuti Rosé
Pasta Trüffel
Parmesan Trüffelschaum, Wintertrüffel
André Robert Terre de Mesnil Grand Cru Millésime 2013
Mandarinen-Estragon Sorbet
Jean Paul Deville Blanc de Blancs Champagner Glueck Edition
Black Angus US Steak aus dem Green Egg
Rosenkohlblätter, Blini, Zwiebelconfit, Kalbsjus
Arnaud Moreau Odyssée Dosage Zero Grand Cru
Crepe Susette mit Marc de Champagner flambiert
Pistazieneis, Orangen-Maltosec, Wallnuscrumcle
Bernard Brémont Grand Cru Demi Sec
Hardthaus Petit Four
Kaffee & Phillipe Glavier Ratafia
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