Architekturdinner am 6. Oktober 2023 im Bischoff Bernhard Haus
Feinschmeckermenü vom Hardthaus, garniert mit Architektur-Vorträgen vom Feinsten
17.00 Uhr Treffen Sektempfang im Foyer
Frizzante Giaiosa
Spicy Rum-Ingwer-Limetten Aperitif
Mango- Erdbeer-Limetten Aperitif
Hipwir Frizzante alkoholfrei
Dazu servieren wir Tomaten Bruschetta und diverse Canapés
19.00 Uhr Beginn Feinschmeckermenü
Hausgemachtes Brot
Chilibutter, Hummus, Trüffelcreme
Lachsforelle mit asiatische Aromen
Misocreme, Gurken, Sesam, Ingwer, Baby Leaf Salat
Ballotine vom Poulardenbrust
Gemüsejulienne,Kräuterrisotto, Kalbsjus
NY Cheesecake
Beerenragout, Weiße Schokoladeparfait
Bei Unverträglichkeiten oder Allergien auf eine Zutat, fleisch- oder fischlos, können wir Ihnen selbstverständlich eine Alternative anbieten. Bitte informieren Sie uns bei der Reservierung darüber. Vielen Dank.
Weine zum Menü:
Weiß:
2022 Mar de Lisboa Ariento/Verdejo Portugal
Rot :
2022 Syrah Zabu Sizilien Italien
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