Raiz
Raíz nació bajo la premisa de entender nuestro entorno de una forma diferente, de ser un vinculo que nos revindicara como individuos, de re encontrar la tierra, de encontrar lo esencial para la vida, de entender cual es el verdadero sentido de nuestro que hacer como cocineros. Como es que a partir del producto nos enraizamos hacia una red de trabajo motivante de todos los que estamos involucrados en esta cadena, desde la semilla, desde la tierra, desde el embrión hasta la mesa. Son los produc...
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Dining Room Reservation - À la carte
Dining room reservation for parties 1 to 6 or more please email us at reservas@restauranteraiz.com.
- Reservation for parties of 1 to 7
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Medium Party Reservation - À la carte
Medium Party Reservation for 5 to 7, for more please email us at reservas@restauranteraiz.com.
- Reservation for parties of 1 to 7
- MX$350 deposit per person
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6 Course Tasting Menu
Our 6 course Tasting Menu with seasonal plates
*Clam Ceviche
*Taco Rosarito "Lobster"
*Oyster Mushroo...- Prepaid reservation for parties of 1 to 7
- MX$1,700 per person
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9 Course Tasting Menu
Our 9 Course Tasting Menu and seasonal plates:
*Clam ceviche
*Oyster mushroom with "Escamoles"
*Roast...- Prepaid reservation for parties of 1 to 7
- MX$2,100 per person
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