Soif Bar à Vin
Que du vrai, du verre à l'assiette.
Notre carte propose des vins authentiques qui sont le reflet d’un lieu, issus pour la plupart de la culture bio ou biodynamique — des vins vrais et naturels produits par des gens passionnés!
Notre chef s’inspire des produits régionaux et en saison pour vous offrir un menu complet de petites assiettes et de plats à partager. La cuisine est sans prétention et faite pour s’entendre avec le vin.
Real wine. Real food. Real people.
Real wine is what we love —...
Reservations
Now booking through Wednesday, February 12, 2020.
Table
Le menu du midi sera servi jusqu’à 15 h. Notre menu de petites assiettes sera disponible par la suite.
La table est réservée pour 2 h pour 2 personnes, 2 h 30 pour 3 à 4 personnes et 3 h pour 5...- Reservation for parties of 1-11
Table haute / High-top table
Les sièges sont sur des tabourets en forme de bouchon de Champagne a une table communale.
La table est réservée pour 2 h pour 2 personnes, 2 h 30 pour 3 à 4 personnes et 3 h pour 5 personnes et...- Reservation for parties of 1-8
Upcoming Events
Dégustation avec Domaine Bergeville
Vigneronne extraordinaire, Ève Rainville, du Domaine Bergeville vous guidera pour une dégustation de ses vins mousseux. Domaine Bergeville conçoit des vins à la hauteur de leurs valeurs :...
- Thursday, Dec 5, 2019
- 5:00 PM - 7:00 PM
- CA$30.44 per ticket
Dégustation de sakés avec Véronique
Si vous êtes comme la plupart des gens, vous ne connaissez peut-être pas très bien les sakés. Venez découvrir cette boisson fascinante! Véronique vous racontera tout sur son mode de production et...
- Wednesday, Dec 11, 2019
- 5:30 PM - 7:30 PM
- CA$78.28 per ticket
Terroirs Volcaniques
La manière dont un sol retient l’eau, réfléchit ou absorbe la lumière du soleil, etc., affecte le développement de la vigne et, par conséquent, la saveur du vin obtenu. Il est dit que les sols...
- Saturday, Jan 18, 2020
- 3:30 PM - 5:30 PM
- CA$75.66 per ticket
Exceptional Wines
Veronique will be opening some amazing wines; rare appellations, prestigious winemakers, back vintages. Some once in a lifetime wine. It might not be possible for everyone to taste such rare...
- Tuesday, Jan 21, 2020
- 5:30 PM - 7:30 PM
- CA$126.12 per ticket
Presentation regarding climate change
All aspects of the world are being affected by climate change; the wine industry is no exception. Roxanne will take you through a tasting selected to draw attention to the major factors affecting...
- Saturday, Feb 1, 2020
- 3:30 PM - 5:30 PM
- CA$66.11 per ticket
Vins d'exception
Véronique ouvrira des vins rares et prestigieux. Certains de par leur nom, leur appellation ou encore leur âge. Chose certaine: ce ne sont pas des vins qu’on ouvre tous les jours! Vins mythiques ou...
- Monday, Feb 3, 2020
- 5:30 PM - 7:30 PM
- CA$126.12 per ticket
Dégustation 101
Les mystères de la dégustation dévoilés… et tout ça en seulement deux heures. Qu’est-ce qu’on essaie d’identifier dans le vin? Pourquoi faire tourner le vin dans le verre? Est-ce qu’il faut...
- Tuesday, Feb 11, 2020
- 5:30 PM - 7:30 PM
- CA$75.66 per ticket
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