Curso livre
FOME E ABUNDÂNCIA
as contradições da Alimentação no Brasil
Vivência Teórica
07/07 das 14h30 às 16h30
vagas limitadas
Valores
(adotamos uma política de valores conscientes, permitindo que os participantes escolham o valor da inscrição de acordo com suas condições financeiras)
- Valor ideal: R$ 150
- Valor mínimo: R$ 75
- Bolsa Integral: disponibilizamos 01 bolsa para estudantes de instituições públicas, por ordem de inscrição.
> Para opções de valor consciente mínimo e bolsa, mande um e-mail para pesquisa@tuju.com.br
OBJETIVO
Exploraremos as tendências alimentares no Brasil, analisando como os diferentes grupos sociais acessam e consomem alimentos. Investigaremos quais produtos — de vegetais a ultraprocessados — predominam em cada camada da sociedade e como a renda influencia diretamente a alimentação. A partir desse panorama, abordaremos os níveis de insegurança alimentar e fome no país, um dos maiores produtores de alimentos do mundo, mas onde milhões de pessoas enfrentam dificuldades para se alimentar adequadamente.
PALESTRANTES
Adriana Salay - historiadora
TUJU PESQUISA é o espaço interdisciplinar dedicado ao estudo da alimentação em todas as suas dimensões – cultural, histórica, sensorial e prática.
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Short course
HUNGRY AND ABUNDANCE
the contradictions of Food in Brazil
Theoretical Experience
07/07 from 2:30pm to 4:30pm
Tickets
(we adopt a conscious value policy, allowing participants to choose the registration fee according to their financial conditions)
- Ideal value: R$ 150
- Minimum value: R$ 75
- Full Scholarship: we provide 01 scholarship for students from public institutions.
> For minimum conscious value and scholarship, send email to pesquisa@tuju.com.br
OBJECTIVE
we will explore food trends in Brazil, analyzing how different social groups access and consume food.
SPEAKERS
Adriana Salay - historian
TUJU PESQUISA is a interdisciplinary space dedicated to the study of food in all its dimensions – cultural, historical and practical.
Private Events
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