100/200 Kitchen
Natur, Handwerk, Exzellenz im Jahreslauf
Inspiriert von Land, Meer und Markt entwickeln wir im Jahreslauf vier saisonale Carte-blanche-Menüs für Sie. In enger Zusammenarbeit mit unseren Erzeugern und Produzentinnen. Mit Naturprodukten, die dann Hochzeit haben. Spitzenqualität im perfekten Moment. Jeder Abend eint alle Gänge des Menüs. Ein Menü, das von der Natur erzählt, vom Handwerk kündet und der Exzellenz verpflichtet ist. Darum halten wir keine Al...
Reservation
Kleiner Lunch
Kleiner Lunch –
Die kompakte Eskalation am Wochenende
Unbeschwert genießen, auf nichts verzichte...- Prepaid reservation for parties of 1 to 12
- 100 € per person
Reservation
Wasser & Salz | LUNCH | 08.05- 19.07.2026
Im Frühsommer prägen Meer, Fluß und See unsere kulinarische Welt.
Tauchen Sie ein und freuen Sie sich...- Prepaid reservation for parties of 1 to 12
- 175 € per person
Reservation
Wasser & Salz | DINNER | 08.05- 19.07.2026
Im Frühsommer prägen Meer, Fluß und See unsere kulinarische Welt.
Tauchen Sie ein und freuen Sie sich...- Prepaid reservation for parties of 1 to 12
- 175 € per person
Event
Rind & Rotwein 2026
Was ein Rinderrücken alles hergeben kann wollen wir an diesem Sonntagmittag zeigen. Der „Färsenflüster...
- Sonntag, 13. Sept. 2026
- 12:00 - 16:00
- 400 € per ticket
Event
Seafood Sunday 2026
Eine der bisher besondersten Veranstaltungen geht in die zweite Runde: der Seafood Sunday im 100/200. ...
- Event for parties of 1 to 6
- Sonntag, 22. Nov. 2026
- 13:00
- 400 € per ticket
Private Events
If you are interested in learning more about our offerings, please fill out the request form and we will contact you to discuss details.
Request information