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Em

MX · Mexican · $$$

Em, primer proyecto de Lucho Martínez, abrió sus puertas en 2018. Su cocina se ha mantenido en constante transformación y evolución, dando forma a una identidad clara guiada por el oficio, la calidad del producto, la atención al detalle y la sensibilidad.

Hoy, Veracruz es el punto de partida desde donde Lucho continúa construyendo su visión contemporánea de la cocina mexicana, dedicada a enaltecer y mostrar al mundo la riqueza de su estado natal a través de la geografía, los sabores y la memori...