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Espelta
Ciudad de México, CDMX · International · $$$
Aquí cocinamos como se cultiva: con respeto, paciencia y amor por la tierra. Creemos que el campo también tiene sus recetas —esas que no se escriben, pero se aprenden con el tiempo, observando la naturaleza y escuchando a quienes la trabajan. Nuestros ingredientes nacen en nuestros propios campos, cuidados por manos campesinas que entienden cada estación, cada semilla, cada cosecha. Desde ahí, del origen, traemos los sabores que alimentan nuestra cocina al fuego de leña. Cada plato es una forma ...
- Reservation for parties of 1 to 8
- Table, Terrace
