ESQUENTA NATUREBAS
25 de junho | Miyabi
O movimento do vinho natural nunca foi apenas sobre vinho.
Você já imaginou aprender sobre saquês artesanais e naturais com um dos maiores especialistas do Brasil?
Durante a Semana Naturebas, o Miyabi convida para uma noite especial dedicada à gastronomia japonesa e à cultura do Sake.
Os participantes terão a experiência do tradicional jantar harmonizado da casa e, como parte da programação da Semana Naturebas, participarão de uma masterclass exclusiva conduzida por Fábio Ota, fundador da Mega Sake e sócio do Miyabi.
Fábio é um dos maiores especialistas em Sakes do país, detentor do título de Sake Samurai, uma honraria concedida a poucos representantes da cultura do saquê no mundo. A Mega Sake participa das feiras Naturebas desde a primeira edição, trazendo ao Brasil alguns dos raros exemplos de saquês naturais disponíveis no mercado nacional.
Nesta experiência intimista, limitada a apenas 16 convidados, será servido um menu harmonizado em 12 etapas, cuidadosamente elaborado para dialogar com uma seleção especial de rótulos japoneses escolhidos pela curadoria da casa.
Ao longo da noite, Fábio conduzirá uma masterclass exclusiva, compartilhando histórias, conhecimentos e particularidades dos saquês apresentados. Falaremos sobre regiões produtoras, métodos de elaboração, estilos, diferenças entre categorias e, claro, sobre o universo dos Sakes artesanais e naturais em contraste com os produtos industrializados que a maioria das pessoas conhece.
Programação
20h — Recepção dos convidados
Jantar harmonizado em 12 etapas
Harmonização especial de Sakes.
Investimento
R$ 885,00 por pessoa
O valor inclui o menu completo em 12 etapas, a harmonização com os saquês selecionados e a participação na masterclass exclusiva.
Observações
* A taxa de serviço não está incluída no valor e será cobrada no dia do evento.
* Águas, bebidas não alcoólicas e demais consumos realizados durante a noite não estão incluídos e serão cobrados à parte.
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Party size
1 ticket