O Nelita e a Chef Tássia Magalhães tem o orgulho de receber o Chef Sebastian Weigandt do restaurante Azafrán em Mendoza.
Detentor de 1 estrela Michelin o Chef Sebastian traz consigo a Sommelier Camilla Torta (Recém ganhadora do premio de Sommelier do Ano pelo Guia Michelin) para realização de um jantar harmonizado com os vinhos da Argentina.
Serão 8 etapas harmonizadas com 9 rótulos de diversas regiões da Argentina.
IMPORTANTE: Em eventos fechados não é possível acomodar nenhum tipo de alergia ou restrições. Pedimos a gentileza de se atentar ao nosso menu abaixo.
O menu será:
• Pão, Manteiga + Dim sun e Brodo de Berinjela — NELITA
• Beignet Verde y Tartelete de bife a la criolla - NELITA y AZAFRAN
• Alho Poró, Iogurte e Avela - NELITA
• Truta curada em alho negro, bisque e creme de cítricos - AZAFRAN
• Abobrinha e Beurre Blanc - NELITA
• Cabrito assado, escabeche de ervas e demi de vegetais - AZAFRAN
• Torta Balcarce (Clássico Argentino) - AZAFRAN
• Bombom — NELITA
Os vinhos serão uma surpresa proposta pelo Sommelier da casa Danyel Steinle e a Camilla Torta.
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